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長珍 特別純米酒 (愛知県・長珍酒造)
しっかりとした米の味わいが残る純米酒。江戸末期の創業で、昭和初期から純米吟醸にこだわった仕込みを続ける蔵の自信の一本。五百万石、精米歩合60%。
刈穂 山廃純米超辛口 (秋田県・秋田清酒)
こだわりの山廃もとでじっくりと仕込んだ超辛口。辛口の中にも凝縮した米の旨みが広がる酒で、冷酒・常温・燗いずれも楽しめる。日本酒度+12、酸度1.6。
鷹来屋 五代目 無濾過原酒生詰 (大分県・浜嶋酒造)
華やかな香りと米の旨み、柔らかな味わいとすっきりとした切れ。日本酒度+4、酸度1.4。
〆張鶴 純 (新潟県・宮尾酒造)
全国的に人気で入手困難な〆張鶴。なかでも純米吟醸「純」は、華やかな香りと味わいを持ちながら、さらりとした飲み口。五百万石を精米歩合50%、日本酒度+3、酸度1.5。
墨廼江 特別本醸造 (宮城県・墨廼江酒造)
仕込んだタンクごと低温貯蔵することで熟成。米の旨みが出たしっかりと旨口の酒に仕上がっている。日本酒度+3、酸度1.4、美山錦、精米歩合60%。
このほか、日替わりの地酒もございます。ぜひスタッフまでお声がけください!
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