今日のいいもん
毎日の入荷によってメニューが変わります。 とびきりの鮮魚、貝類、季節の山菜・野菜などなど、その日一番の食材を使って、おすすめの一品をお出しします。 毎日の入荷は、「和田丸通信」でお知らせしています。
季節の創作料理
旬の素材を使った創作料理の数々。メニューは季節ごとに変わります。秋に合った料理を、一部ご紹介しま 芝海老の団子揚げ 魚のすりみと芝海老を丸めて揚げ。 かきのじゃが焼き おろしたじゃが芋の上に、かきをのせて焼き。 大根海鮮煮 帆立、海老と一緒に、ことこと煮て。 鮭の胡麻味噌グラタン ホワイトソースに、胡麻、白味噌を混ぜて。
定番メニュー
すぐ出るツマミや、いつもの肴、お食事、デザートまで。呑みたいときでも、食べたいときでも、ぴったりの一品が見つかります。
蟹みそ
いか薩摩揚げ
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